Josef & Josef
Der Vater. Der Sohn.
Die Winzer.
Seit drei Generationen sind wir Josefs nun mit der Verarbeitung unserer Weingartenflächen beschäftigt. Aktuell bearbeiten Vater & Sohn mit viel Hilfe der Partnerinnen und der gesamten Familie etwa 14 Hektar Weingärten im Gebiet der Marktgemeinde Großweikersdorf im östlichen Teil des Wagrams.
„Das Arbeiten im Weingarten ist so spannend! Wenn alles klappt, sind die Weinrieden kerngesund und es entsteht ein faszinierender Wein.“
Josef Zeitlberger, jun.
die familie.
Josef sen.
Hegt und pflegt den Weingarten fürsorglich und sorgt dafür, dass die Trauben in bestem Zustand in den Keller gebracht werden. Gleichzeitig bereitet er sämtliches Wildbret, Wildwürstel und Selchfleisch mit reichlich Erfahrung und Hingabe zu.
Maria „Mitzi“
Ist immer dabei, wenn der Weingarten ruft. Besonders bei der Laubarbeit zupft keiner so genau wie sie. Beim Heurigen ist die Küche ihr Reich – mit viel Liebe kreiert sie ausgefallene Schmankerl und gestaltet die Speisekarte.
Joe jun.
Ist als Kellermeister für das Füllen der Weine verantwortlich. Sobald die Trauben den Keller erreichen, kümmert er sich um viele kleine und große Handgriffe, die den Wein zu dem machen, was er ist: ein Genuss.
Die Philosophie
Hoch hinaus –
und doch am Boden bleiben.
Wenn man sich einen Platz an der Spitze der österreichischen Weinwelt erobern möchte, ist konsequente Qualitätsproduktion Voraussetzung. Dem Urgedanken der traditionellen Weißweinproduktion in unserem Gebiet zum Trotz haben wir uns auf die Produktion hochwertiger Rotweine spezialisiert. Am Wagram? Ja, gerade da!
Unsere Basis ist die Ried „Himmelreich“ – eine Lage, die durch ihre Bodenbeschaffenheit, die Sonneneinstrahlung und die luftige Südlage die besten Voraussetzungen für qualitative Weine bietet.
Der Wagram
Mit über 2.800 ha Weingartenfläche ist das Weinbaugebiet Wagram eine der ältesten und bedeutendsten Weinbauregionen Österreichs – geprägt von einer europaweit einzigartigen Lössstufe nördlich der Donau. Rund um Tiefenthal und Großweikersdorf steht der Wagram heute für ein eigenes Lebensgefühl: kulinarischer Genuss und unverfälschte Kulturlandschaft.